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【料酒煮多久酒精能挥发】3个小时左右 。料酒进行煮制，其中的酒精含量需要在3个小时左右 ， 才能够完全的挥发掉，但料酒本身的酒精含量就不高，大约只有15%左右 ， 煮制后料酒在食物中味道会变得非常的淡 。

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