秋葵为什么要焯水 秋葵为啥要焯水
【秋葵为什么要焯水 秋葵为啥要焯水】
1、不焯水口感较差：秋葵本身含有较多黏液，不焯水直接食用口感比较难吃，嘴巴会黏黏的很难受，另外不焯水直接吃的气味也不好闻，因此推荐先焯水 。
2、不焯水味道很苦涩：秋葵本身含有丰富的苦味素，如果不焯水直接烹饪吃，味道会特别的苦，严重影响食欲，而焯水可以有效去除大量苦味素，保证秋葵的原本清香，这样即使是小孩老人们第一次吃也能接受 。
3、不焯水影响营养吸收：秋葵属于植物蔬菜，里面除了含有丰富的蛋白质和微量元素外，同时表皮含有较高的草酸和鞣质，而直接摄入这2种物质会抑制身体对于蛋白质的吸收，焯水可以有效去除这2种物质，因此秋葵需要焯水 。
推荐阅读
- 鸡汤要和什么一起煲才最有营养 鸡汤跟什么一起煲好喝
- 室内养殖螃蟹要养什么螃蟹 螃蟹养殖需要什么条件
- 母鸡不下蛋是什么原因造成 母鸡为什么不下蛋原因
- 苹果手机xr二手怎么看是原装 这三方面要注意
- vivoy7s手机忘记密码怎么办 具体情况要具体分析
- 土狗为什么可以吃剩饭 土狗吃剩菜
- 减震塔顶间隙大会有什么影响 汽车减震塔顶为什么有间隙
- 个人所得税真的可以退吗 为什么我一星期还在审核中 个人所得税真的可以退吗
- 江阴医保转移要怎么办理 江阴医保转出要怎么办理
- 外地医保转入江阴如何办理？ 江阴医保转移要怎么办理