猴头菇怎么洗不苦 猴头菇怎么洗才不苦
1、猴头菇用冷水浸泡24小时 ， 中途换2-3次清水，每次换水时 ， 将猴头菇挤干水分，然后再放到干净的水中 。（夏天泡发猴头菇时，最好放在冰箱里，以免猴头菇变质 。）
【猴头菇怎么洗不苦 猴头菇怎么洗才不苦】
2、泡发了24小时的猴头菇剪掉老根，撕成小块，洗干净后挤干水分 。
3、锅内放适量清水，烧开后下猴头菇煮几分钟，捞出后等猴头菇冷却 ， 再用手挤干水分 。
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