怎么烧家常豆腐 家常豆腐的做法介绍
1、原料：嫩豆腐一块(约200g)，番茄100g ， 干瑶柱(干贝)20g 。调料：油10ml，盐5g ， 糖3g，香菜适量，生粉少量 。
2、干瑶柱水泡，撕成丝状;
【怎么烧家常豆腐 家常豆腐的做法介绍】3、嫩豆腐小心切片 ， 摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟，取出，倒掉盘里的水;
4、番茄切碎，锅里放少量油、盐，把番茄翻炒片刻，把干瑶柱丝倒进去，放半碗水、少量糖，盖上锅盖焖1分钟，然后放进切碎的香菜，用生粉水勾芡;
5、把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可 。
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