蘑菇菜心怎么做 鲜蘑菜心的做法
步骤1
准备食材：水发蘑菇200克，菜心200克 ， 姜1块，葱1段，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水淀粉1汤匙，油适量 。
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步骤2
葱切段，姜切片，蘑菇去蒂，对半开，菜心掰成片 。
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步骤3
【蘑菇菜心怎么做 鲜蘑菜心的做法】锅中烧沸水，放入菜心 ， 捞出沥干水分，装盘 。
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步骤4
锅内烧油至四成热 ， 放入姜片、葱段炒香，加入适量清水煮一会儿 。
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步骤5
捞去料渣，放入蘑菇，盐，胡椒粉，煮至蘑菇熟透 。
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步骤6
勾入水淀粉，烹入味精 ， 翻匀，起锅淋在菜心上即可 。
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