1、用料：牦牛尾1根，枸杞20克，西洋参10克，山药300克 ， 盐适量，花椒数颗，八角1个，生姜片3片，水适量 。
2、将牛尾洗净 ， 按骨节切成段，放入清水中浸泡出血水后捞出 。
3、放入锅中，加入适量冷水，置火上，大火煮沸 。
4、水沸腾后继续煮数分钟 ， 直至血沫出尽 。

5、捞出牛尾，弃汤不用 。
6、再将牛尾，八角，花椒放入高压锅中，另行加入清水 。
7、盖上盖子，放好限压阀，大火煮至上压后 ， 继续煮约40分钟后熄火 。
8、待高压锅气压排尽后，揭盖，将牛尾捞出 ， 弃汤不用 。
9、再把牛尾放入砂锅中，加入清水和姜片，大火煮沸 。
10、加入西洋参和枸杞，再次煮沸后转小火煮约20分钟 。
11、煮汤的时候将山药洗净去皮，切成滚刀块 。
12、放入砂锅中 ， 中火煮至山药熟透 。
13、放入适量盐，搅拌均匀 。
【西洋参牛尾汤的功效 西洋参山药牛尾汤怎么做】14、盛出 ， 趁热食用 。

推荐阅读

• 红枣桂圆蛋汤的做法窍门 红枣桂圆鸡蛋汤的做法
• 党参枸杞猪肝汤的做法窍门 党参枸杞猪肝汤详细做法步骤技巧
• 肘子萝卜汤怎么做好吃 肘子萝卜汤怎么做
• 吃完烤鸭后如何做鸭架汤好吃 吃完烤鸭后如何做鸭架汤
• 人参鸡汤的功效与作用及禁忌 人参鸡汤的功效
• 炖鸡汤放什么材料好吃 鸡汤放什么材料煲汤好喝啊
• 虾皮冬瓜骨头汤的做法窍门 做虾皮冬瓜骨头汤的步骤
• 老母鸡汤怎么炖最有营养窍门 老母鸡汤怎么做才能炖得烂
• 牛大力煲鸡汤放什么材料 牛大力和什么材料煲鸡汤
• 怎样做黑血汤最好 怎样做黑血汤