猪蹄炖黄豆汤下奶 下奶猪蹄炖黄豆汤做法介绍

1、原料:猪蹄,黄豆 。
2、调料:盐适量,黄酒 , 姜,葱花 。
3、黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段 。
4、猪蹄用沸水烫后拔净毛 , 切成大块,加入清水、姜片煮沸 , 撇去血沫;
5、倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐 , 再煮1小时 。
【猪蹄炖黄豆汤下奶 下奶猪蹄炖黄豆汤做法介绍】6、出锅时撒上葱花即可 。
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