上汤娃娃菜的简单做法 娃娃菜的简单做法

上汤娃娃菜的简单做法 娃娃菜的简单做法

可以做上汤娃娃菜 , 具体做法如下:
1、材料:娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯) 。调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯) 。

2、皮蛋剥去外壳,用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净,用清水泡发 。
3、不老泉娃娃菜洗净,切成两半;青红椒去蒂和籽,切成块 。
4、烧热3汤匙油,炒香姜蒜片和葱段 , 倒入青红椒块炒匀,注入3杯高汤 , 加入红枣和枸杞搅匀煮沸 。
5、放入皮蛋和娃娃菜拌匀,加盖以中小火煮5分钟 。
6、煮至娃娃菜变软 , 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味 。
【上汤娃娃菜的简单做法 娃娃菜的简单做法】7、倒入生粉水搅匀 , 使汤汁变得浓稠 , 即可出锅 。

    推荐阅读