五香鸡如何做最好吃 五香鸡如何做
1、准备腌制三黄鸡的料汁：洋葱1小块、姜1小块、料酒3勺、老抽1/3小碗、生抽2/3小碗、白糖1勺、盐适量，都放在一个大一点的容器中 。
2、买回来的三黄鸡清理干净内脏和皮毛，一般买来就是处理好的了，比较省事了，用牙签或者叉子在三黄鸡身上扎出小洞，这样可以让鸡更加入味 。
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3、把整只鸡都放入调制好的腌制料汁中，容器要够大，要不然就鸡就腌不透了 。
4、可以带上一次性手套，都给鸡按摩按摩，方便入味，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一碗，中间最好翻个面 ， 这样腌制的会更全面些 。
5、把整只鸡都放入电饭煲中，再把腌制的料汁都倒入锅中，启动一次煮饭功能，鸡基本就熟了 。
6、如果想吃更加软烂的口感可以放在电压力锅中，启动鸡鸭功能 ， 如果觉得最后汤汁比较多 ， 可以放炉灶上的锅中 ， 大火收个汁，翻动几次鸡，味道会更棒 。
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