千张菠菜卷做法 菠菜纸卷的做法

千张菠菜卷做法 菠菜纸卷的做法

1、食材:菠菜10克、葱花20克、粉条10克、鸡蛋10克、五香粉2克 。
2、菠菜洗净控干水切段,葱花适量,姜适量 。
3、粉条用开水泡十来分钟,控干水 , 热锅凉油下粉条,倒入酱油 , 五香粉炒粉条,大概两分钟就可以 。

4、炒好的粉条倒入菠菜上,炒鸡蛋,全部倒入菠菜里搅拌均匀 。
5、开水烫面,面要和的稍微软点,放入一边醒半个小时 。
6、擀面前调馅,菠菜里放入盐 , 喜欢吃虾米就放点 。
7、擀面,擀成大概手擀面那么厚,放入调好的菠菜馅,用刀从面片中间画十字口,两手配合往外卷面,边卷边把菜往面片里放 。
【千张菠菜卷做法 菠菜纸卷的做法】8、卷好的面,用刀切段,长短随意,上锅蒸,上汽后二十分钟 。

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